Pot Au Feu (Pot Au Feu)

Thepot au feu est un ragoût de bœuf français. C'est le plat le plus célèbre de France. Il honore les tables des riches et des pauvres. Il y a des variations quant aux coupes de bœuf et aux légumes en cause. Le bouillon pot au feu peut être utilisé comme soupe, comme base pour les sauces, ou pour la cuisson des légumes ou des pâtes. Le plat est souvent servi avec du gros sel et de la forte moutarde de Dijon et parfois aussi avec des cornichons marinés dans du vinaigre.